Aquí tienes una receta fácil y rápida para hacer queso en 5 minutos:
los componentes:
1 taza de leche (preferiblemente entera para un rico sabor)
1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco
Una pizca de sal (opcional)
Método:
Calentar la leche: En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a hervir (pero no del todo).
Agrega jugo de limón o vinagre: Cuando la leche comience a hervir, agrega poco a poco el jugo de limón o vinagre, revolviendo constantemente hasta que la leche comience a formar grumos y a separarse del agua (líquido).
Filtrado: Filtrar la mezcla utilizando un colador fino o un paño limpio (gasa) para separar el queso del líquido (agua).
Agregar sal (opcional): Puedes agregarle una pizca de sal al queso según tu gusto, luego mezclarlo bien.
Servicio: Escurre bien el queso y colócalo en un bol para servir. Puedes usarlo inmediatamente como snack o agregarlo a la comida como desees.
consejo:
