Aquí te dejo una receta fácil para hacer Helado de Café casero, con todos los ingredientes necesarios. ¡Es una delicia!
Ingredientes:
- 2 tazas de nata para montar (también conocida como crema de leche, con al menos 35% de grasa)
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de café fuerte (puedes usar café expreso o café preparado con una cafetera)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de café instantáneo (opcional, para un sabor más intenso)
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
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Preparar el café: Si no tienes café expreso, prepara 1 taza de café fuerte. Puedes hacerlo con una cafetera o con una prensa francesa. Si quieres un sabor más intenso, disuelve 1 cucharadita de café instantáneo en el agua caliente.
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Mezclar ingredientes líquidos: En un recipiente grande, mezcla la leche, la nata para montar y el azúcar. Revuelve bien hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
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Añadir el café: Incorpora el café caliente a la mezcla de leche y nata. Si deseas que el sabor del café sea aún más pronunciado, agrega también el café instantáneo en polvo. Añade la cucharadita de extracto de vainilla y la pizca de sal para equilibrar los sabores.
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