Estos panqueques de avena, manzana y plátano son una opción saludable, sin azúcar refinada ni harinas procesadas. Son perfectos para el desayuno o una merienda nutritiva y saciante.
Receta: Panqueques de Avena, Manzana y Plátano
Ingredientes (para 2-3 porciones):
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1 plátano maduro
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1 manzana (rallada o en puré)
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1 taza de avena (puede ser en hojuelas o molida tipo harina)
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2 huevos
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1/4 taza de leche (vegetal o animal)
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1/2 cdita de canela
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1 cdita de polvo de hornear (opcional, para más esponjosidad)
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1 cdita de vainilla (opcional)
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1 pizca de sal
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Aceite de coco o mantequilla para cocinar
Preparación:
