5 usos medicinales del algarrobo que debes conocer

Te presento 5 usos medicinales del algarrobo (principalmente Ceratonia siliqua) respaldados por la tradición herbolaria y estudios científicos preliminares:

1. Propiedades Digestivas y Antidiarreicas

La pulpa de la algarroba es rica en taninos con efecto astringente, útil para tratar diarreas leves. Su alta concentración de fibra soluble (pectina y lignina) actúa como un probiótico natural, regulando el tránsito intestinal y favoreciendo la flora bacteriana benéfica.

2. Ayuda en el Control de Colesterol y Glucosa

La goma de semilla de algarrobo (rica en galactomanano) forma un gel viscoso en el intestino que puede ayudar a:

  • Reducir la absorción de colesterol LDL

  • Regular los niveles de glucosa en sangre postprandial

  • Proporcionar sensación de saciedad

3. Alimento para Dietas Libres de Gluten y Alérgenos

La harina de algarroba es naturalmente:

  • Libre de gluten

  • Sin cafeína (sustituto del cacao)

  • Baja en grasa y azúcares simples

  • Rica en calcio y fósforo

4. Efecto Antioxidante y Antiinflamatorio

Contiene polifenoles, flavonoides y ácidos gálicos que:

 

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