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En un bol o frasco con tapa, coloca la mostaza, el vinagre, la miel y el ajo.
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Bate bien o agita el frasco hasta que se integren.
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Agrega el aceite de oliva poco a poco mientras sigues batiendo (o agitando) hasta emulsionar.
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Ajusta con sal, pimienta y un toque de jugo de limón si deseas.
Sugerencias de uso:
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Ideal para ensaladas verdes, ensaladas con pollo, queso de cabra, nueces, o incluso para marinar carnes blancas.
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Puedes añadir un poco de yogur natural o mayonesa si prefieres un aderezo más cremoso.
