Estudios sugieren que los compuestos de la cebolla (como el azufre y la quercetina) pueden ayudar a reducir los niveles de glucosa, siendo beneficiosa para personas con diabetes.
7. Propiedades anticancerígenas
Algunas investigaciones indican que su alto contenido de antioxidantes y compuestos azufrados podría reducir el riesgo de ciertos cánceres, como el de estómago y colon.
8. Salud ósea
Contienen sustancias que podrían mejorar la densidad ósea, especialmente en mujeres posmenopáusicas.
9. Beneficios para la piel y el cabello
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El azufre promueve la producción de colágeno, mejorando la salud de la piel.
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Su jugo se usa tradicionalmente para reducir acné y fortalecer el cabello.
10. Alivio de problemas respiratorios
Sus propiedades expectorantes y antiinflamatorias ayudan a aliviar la congestión y la tos.
¿Cómo consumirlas?
Puedes comerlas crudas (en ensaladas), cocidas (en sopas o guisos), o incluso en jugos (mezcladas con miel para la tos).
¡Incluir cebollas en tu dieta es una excelente forma de aprovechar sus múltiples beneficios! 🌿🧅
