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Preparar el molde: Engrasa un molde para bizcocho con mantequilla o aceite y espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
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Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina, la levadura en polvo, y la sal. Resérvalo.
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Batir los huevos y el azúcar: En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de color amarillo claro.
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Añadir la mantequilla y la vainilla: Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Batir hasta que todo esté bien integrado.
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Incorporar los ingredientes secos: Añade poco a poco la mezcla de harina a la mezcla líquida, alternando con la leche. Remueve con una espátula o batidor de mano hasta que obtengas una masa homogénea.
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Añadir las nueces: Incorpora las nueces troceadas a la masa, mezclando con cuidado para que se distribuyan bien.
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Hornear: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.
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Enfriar: Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos y luego desmóldalo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
¡Y listo! Puedes servirlo tal cual o espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorarlo. ¿Te gustaría alguna variación o consejo adicional
