El cacao amargo, también conocido como cacao puro o sin azúcar, no solo es el alma del chocolate, sino un verdadero superalimento. Usado por culturas ancestrales como los mayas y aztecas, este ingrediente milenario aporta múltiples beneficios para tu salud física, mental y emocional.
En este artículo te contamos cómo prepararlo de forma saludable y por qué deberías integrarlo a tu día a día.
🍫 ¿Cómo preparar cacao amargo de forma saludable?
Preparar una bebida de cacao puro es sencillo, delicioso y puede ser una excelente alternativa al café o las bebidas procesadas:
- Calienta una taza de agua o leche vegetal (puede ser de avena, almendra o coco).
- Añade una cucharada de cacao puro en polvo (sin azúcar añadido).
- Endulza al gusto con miel, stevia o dátiles (opcional).
- Agrega una pizca de canela o vainilla natural para potenciar el sabor.
- Mezcla bien hasta que no queden grumos. Puedes disfrutarlo caliente o frío.
✨ Tip: Disfrútalo por la mañana para activar tu energía o en la tarde como un momento de pausa consciente.
💪 Beneficios del cacao amargo
El cacao puro es mucho más que un sabor delicioso. Aquí te compartimos algunos de sus principales beneficios:
