El brócoli es uno de los vegetales crucíferos, que brinda mayores beneficios para la salud. Sin embargo un nuevo estudio reveló que uno de sus componentes podría ser la clave para combatir al cáncer
El doctor Pier Paolo Pandolfi, autor del estudio y director del Centro de Cáncer e Instituto de Investigación del Cáncer del Centro Médico Beth Israel Deaconess, afirmó que el descubrimiento podría permitir el hallazgo de un nuevo tratamiento contra el cáncer.
El coliflor, la col y las coles de Bruselas. También contienen las moléculas capaces de enfrentarse al gen responsable del crecimiento de tumores cancerosos conocidos como WWP1.
El equipo de Pandolfi teorizó sobre los efectos del gen «PTEN», sobre el WWP1 y para su prueba se analizó en ratones y en células humanas propensas al cáncer. Esto demostró que el WWP1 produce una enzima que supera la actividad supresora de tumores de PTEN. Sin embargo, los científicos también encontraron la molécula indol-3-carbinol (I3C), en vegetales crucíferos que puede despertar las propiedades de lucha contra el cáncer de PTEN.
¿Un futuro sin cáncer gracias al brócoli?
