¡Aquí tienes una receta fácil y deliciosa de crema pastelera con vainilla!
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla o 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 50 g de maicena (fécula de maíz)
- 30 g de mantequilla (opcional, para dar más cremosidad)
- Una pizca de sal
Instrucciones:
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Infusionar la leche con la vainilla:
- Si usas una vaina de vainilla, ábrela a lo largo y raspa las semillas con la punta de un cuchillo.
- En una cacerola, vierte los 500 ml de leche y agrega la vaina de vainilla junto con sus semillas (o el extracto de vainilla).
- Calienta la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir. Retira del fuego cuando veas que está a punto de hervir.
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Mezclar los ingredientes secos:
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