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Preparación de la masa:
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
- En otro recipiente, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
- Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
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Formado de los donuts:
- En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor.
- Usa un cortador de donuts (o dos cortadores redondos de diferente tamaño) para formar los donuts.
- Si no tienes cortador de donuts, puedes hacer un círculo con un vaso y luego un agujero en el centro con un tapón pequeño o una boquilla.
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Freír los donuts:
- Calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
- Fría los donuts, en pequeñas tandas, durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
- Coloca los donuts fritos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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Rebozar con azúcar:
- Mientras los donuts aún están calientes, pásalos por azúcar para que queden bien cubiertos.
¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos donuts de azúcar.
