Las galletas blandas de limón son una delicia esponjosa, fragante y refrescante. Son ideales para acompañar un té o café, y se mantienen suaves por días. Aquí tienes una receta casera fácil y deliciosa.
Receta de Galletas Blandas de Limón
Ingredientes (para aprox. 20 galletas):
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1 taza (200 g) de azúcar blanca
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½ taza (115 g) de mantequilla a temperatura ambiente
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1 huevo
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2 cucharadas de jugo de limón natural
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Ralladura de 1 limón
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1 ½ tazas (180 g) de harina de trigo
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½ cucharadita de polvo de hornear
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1 pizca de sal
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Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
