Aquí tienes una receta sencilla para hacer huevos cocidos perfectos:
Ingredientes:
- Huevos (la cantidad que desees)
- Agua
- Sal (opcional)
Instrucciones:
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Coloca los huevos en una cacerola: Pon los huevos en una cacerola lo suficientemente grande como para que no se amontonen. Asegúrate de que estén en una sola capa.
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Agrega agua: Cubre los huevos con agua fría, dejando al menos 2.5 cm (1 pulgada) de agua por encima de los huevos.
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Añade sal (opcional): Puedes agregar una pizca de sal al agua si lo deseas. Esto es opcional, pero algunas personas creen que ayuda a que los huevos se pelan más fácilmente.
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Lleva el agua a ebullición: Pon la cacerola en la estufa a fuego medio-alto y lleva el agua a ebullición. Una vez que empiece a hervir, cubre la cacerola con una tapa.
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Cocina los huevos:
- Para huevos cocidos pasados por agua (yema ligeramente líquida): cocina por 4-5 minutos.
- Para huevos cocidos medianamente cocidos (yema un poco cremosa): cocina por 6-7 minutos.
- Para huevos duros (yema completamente cocida): cocina por 9-12 minutos.
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Enfriar los huevos: Una vez que los huevos estén cocidos a tu gusto, retira la cacerola del fuego. Luego, sumerge los huevos inmediatamente en un recipiente con agua fría o hielo durante unos 5-10 minutos. Esto ayudará a detener el proceso de cocción y hará que los huevos sean más fáciles de pelar.
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Pela los huevos: Rompe la cáscara suavemente golpeando el huevo contra una superficie dura y pélalo bajo un chorro de agua fría para ayudar a quitar la cáscara más fácilmente.
