Jugo de sandía con zanahoria, remolacha y jengibre

• 2 tazas de sandía en cubos (sin semillas)

• 1 zanahoria mediana, pelada y en trozos

• 1/2 remolacha mediana cruda (o cocida si prefieres sabor más suave)

• 1 trocito de jengibre fresco (de 1 a 2 cm, pelado)

• 1/2 taza de agua fría o agua de coco (opcional, para licuar mejor)

• Jugo de 1/2 limón (opcional)

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.

2. Licúa hasta que quede un batido homogéneo.

3. Cuela si deseas una textura más líquida (aunque es ideal conservar la fibra).

4. Sirve frío y disfruta de inmediato.

¿Cuándo tomarlo?

• En ayunas para desintoxicar y activar el cuerpo

• Después del ejercicio como bebida remineralizante

• Por la tarde como tónico natural energizante

Consejos y precauciones:

• Diabéticos o personas con presión baja deben tomar con moderación (por la sandía y remolacha).

• No combinar con comidas pesadas; este jugo es mejor solo o con una dieta ligera.

• Si usas remolacha cruda, comienza con poca cantidad (puede ser fuerte para algunos estómagos).