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Zanahoria: Rica en betacarotenos (protector de la mucosa gástrica).
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Calabaza: Fácil de digerir y alcalinizante.
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Apio: Favorece la producción de jugos gástricos.
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Espinacas: Aportan hierro y fibra suave.
🍲 Tips para potenciar sus efectos
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Usa un caldo casero (evita los industrializados con exceso de sodio).
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Cocina las verduras al dente para preservar nutrientes.
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Añade probióticos naturales (como miso) para mejorar la flora intestinal.
En resumen, la sopa de verduras es un remedio ancestral que nutre, protege y sana el sistema digestivo. ¡Inclúyela regularmente en tu dieta! ¿Quieres una receta específica para algún malestar estomacal? 😊
