La curcumina se absorbe mal en el cuerpo. Para potenciar sus efectos:
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Mezclarla con pimienta negra (la piperina aumenta su absorción en un 2000%).
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Combinarla con grasas saludables (aceite de coco, oliva) porque es liposoluble.
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Optar por suplementos de curcumina con fosfolípidos o nanopartículas para mayor biodisponibilidad.
⚠️ Precauciones
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En exceso, puede causar malestar estomacal.
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Interactúa con anticoagulantes (consultar con médico).
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Evitar en embarazo y lactancia (en dosis altas).
🍲 Formas de incluirla en la dieta
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Golden milk (leche dorada con cúrcuma, jengibre y canela).
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En guisos, arroces, sopas o batidos.
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Como infusión con limón y miel.
La cúrcuma es un superalimento versátil, pero para condiciones específicas, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud. ¿Quieres saber más sobre alguna aplicación en particular? 😊
