LASAÑA CASERA

Ingredientes:

3 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de cebolla, picada finamente

2 cucharadas de ajo, picado finamente

1 taza de apio, picado finamente

1 taza de zanahoria, picada en cubos chicos

1 taza de jitomate, picado en cubos chicos

500 gramos de carne de res molida

sal y pimienta al gusto

1/2 tazas de puré de tomate

1/2 tazas de vino tinto

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de orégano

1 hoja de laurel

2 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de harina

1 1/2 tazas de leche

1/2 cucharaditas de pimienta blanca

1/4 cucharaditas de nuez moscada

sal al gusto

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