Los poderosos beneficios de las flores y bayas comestibles del saúco

 

 Té de Flores para Resfriados

Ingredientes:

• 2 cucharadas de flores de saúco secas.

• 1 taza de agua hirviendo.

• Miel o limón (opcional).

Preparación:

1. Hierve el agua, añade las flores y deja reposar 10 min.

2. Cuela y bebe 2-3 tazas al día al primer síntoma de gripe.

 Jarabe de Bayas para el Sistema Inmune

Ingredientes:

• 1 taza de bayas frescas de saúco (sin tallos).

• 1 taza de agua.

• ½ taza de miel cruda.

• 1 ramita de canela (opcional).

Preparación:

1. Cocina las bayas en agua a fuego lento 20 min (hasta que revienten).

2. Cuela el líquido, añade miel y canela, y mezcla bien.

3. Guarda en un frasco de vidrio en la nevera (2 meses).

4. Toma 1 cucharada diaria en temporada de gripes.

 Mermelada Antioxidante

Ingredientes:

• 2 tazas de bayas de saúco cocidas.

• 1 taza de azúcar (o miel).

• Jugo de 1 limón.

Preparación:

1. Cocina todo a fuego bajo hasta espesar (30-40 min).

2. Envasa en frascos esterilizados.

 Precauciones

 No consumir bayas crudas (pueden causar náuseas).
Evitar en embarazo/lactancia (falta de estudios concluyentes).
Alergias: Prueba pequeñas cantidades primero.