1. Preparar las milanesas:
-
Golpear un poco la carne si está muy gruesa.
-
Pasar cada bife por harina, luego por huevo batido con ajo, perejil, sal y pimienta, y finalmente por pan rallado.
-
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas o cocinarlas al horno si preferís una opción más liviana.
2. Armar las napolitanas:
-
Colocar las milanesas en una bandeja para horno.
-
Cubrir cada una con un poco de salsa de tomate caliente.
-
Agregar una feta de jamón y encima una buena cantidad de queso.
-
Espolvorear con orégano.
3. Gratinar:
-
Llevar al horno precalentado (200 °C) unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita y gratine.
4. Servir:
-
Acompañar con papas fritas, puré, ensalada o arroz.
