Olvídate del AZÚCAR en sangre: Esta receta de aguacate es un verdadero tesoro

  • Consumir como reemplazo de mayonesas o salsas altas en carbohidratos.

  • Ideal para meriendas (evita picos de glucosa).

⚠️  Precauciones:

  • Moderar el consumo si hay insuficiencia renal (alto contenido de potasio).

  • Evitar en alergias al látex (el aguacate contiene quitinasa).

  • No exceda 1/2 aguacate diario si hay sobrepeso (aunque son grasas buenas, son calóricas).

Estudios que Respaldan sus Efectos

  • Un estudio de la  American Diabetes Association  (2021) demostró que el aguacate reduce la glucemia posprandial en un  35%  cuando se sustituyen carbohidratos refinados.

  • El perejil mostró efectos antidiabéticos en ratas con diabetes inducida ( Biomedicine & Pharmacotherapy , 2020).

Conclusión

Esta receta es una  estrategia inteligente  para disfrutar mientras se cuida la salud metabólica. Sin embargo, debe complementarse con:

  • Monitoreo regular de glucosa.

  • Dieta equilibrada y ejercicio.

  • Seguimiento médico para ajustar medicamentos si es necesario.

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