Las galletitas de fécula de maíz que se deshacen en la boca son un clásico tierno y suavecito. Son perfectas para acompañar el mate, el café o el té. En algunos lugares se parecen a los alfajorcitos de maicena (sin relleno), pero más delicadas. Te dejo una receta casera que te va a encantar: Galletas … Read more

Las patatas al estilo italiano son un acompañamiento sabrosísimo, aromático y súper fácil de preparar. Se pueden hacer al horno o salteadas, y siempre llevan ese toque mediterráneo con ajo, hierbas, aceite de oliva y a veces queso. Te paso una receta básica y un par de variantes. Patatas al Estilo Italiano – al Horno … Read more

El repollo relleno es una receta reconfortante, económica y muy versátil. Te paso la versión clásica estilo casero, como la que haría una abuela con mucho amor , y también te doy ideas para adaptarlo a tu gusto (vegano, al horno, con salsa…). Repollo Relleno Casero – Estilo Abuela  Ingredientes (para 4 personas): Para las … Read more

Aquí tienes una receta de gazpacho de calabacín ligero, fresquito, cremoso y delicioso. Tiene ese toque suave del calabacín con un sabor muy refrescante.  Gazpacho de Calabacín Ligero Ingredientes (para 4 personas): 2 calabacines medianos (mejor si son tiernos) 1/2 pepino 1 diente de ajo pequeño (sin el germen) 2 cucharadas de aceite de oliva … Read more

Aquí te dejo dos recetas fáciles y deliciosas sin horno: una es un flan de canela y la otra una tarta de canela tipo mousse o flan, ideal para los amantes de los postres suaves y aromáticos.  Flan de Canela SIN HORNO Ingredientes: 500 ml de leche (puede ser vegetal) 1 ramita de canela (o … Read more

Con el estilo de vida moderno, que nos expone a contaminantes, toxinas y estrés, nuestros pulmones suelen ser los más afectados por la mala calidad del aire y los hábitos poco saludables. Una limpieza pulmonar natural puede ayudar a refrescar el sistema respiratorio y mejorar el bienestar general. Con una combinación de clavo de olor, … Read more

Aquí tienes una receta deliciosa y casera de empanadas de pollo y berenjena con masa casera. Sabrosas, jugosas y perfectas tanto al horno como fritas. Empanadas de Pollo y Berenjena con Masa Casera  Ingredientes (para 12-15 empanadas): Para el relleno: 2 pechugas de pollo (o muslos deshuesados) 1 berenjena mediana 1 cebolla 2 dientes de … Read more

Cultivar jengibre en casa es sorprendentemente fácil y muy gratificante. Aunque el jengibre (Zingiber officinale) rara vez florece en interiores, puedes mantener un suministro casi inagotable si lo cultivas y cosechas de forma inteligente. Aquí te dejo una guía paso a paso para lograrlo, incluyendo cómo puedes llegar a hacerlo florecer: . Consigue un rizoma … Read more