- 2 papas medianas, cortadas transversalmente y a lo largo
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite en aerosol.
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de romero seco
- 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado (para decorar)
- Ingredientes opcionales: mantequilla, tocino desmenuzado, queso rallado, cebollino o cebolla verde, crema agria.
Instrucciones
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- Comience lavando y frotando las patatas y luego séquelas.
- Córtalas transversalmente y a lo largo en rodajas finas. Ten cuidado de no cortarlas del todo. Los pétalos de la patata deben estar aún adheridos a la base.
- Coloque las patatas en el microondas y cocínelas a alta potencia durante 5 a 7 minutos hasta que estén blandas.
- Precaliente la freidora de aire a 390°F (195°C).
- Retire las papas del microondas y úntelas con aceite de oliva o mantequilla derretida, luego espolvoree con sal y pimienta, a gusto, ajo en polvo, romero, tomillo y/o condimento de su elección.
- Coloque las papas en la freidora de aire y cocínelas en la función de freír de aire durante 10-12 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas con la piel crujiente. Yo uso la Ninja Foodi XL 6 en 1.
- Las papas Blooming están listas para servir. ¡Espolvoréalas con tus ingredientes favoritos y disfruta!
Notas
Cómo cortar la patata Hasselback en flor
Para cortar una papa Hasselback, primero colóquela sobre una tabla de cortar. Luego, con un cuchillo afilado, corte rebanadas finas a lo largo y luego transversalmente, con cuidado de no cortarla completamente. Procure que los cuadrados (pétalos de la papa) tengan un tamaño aproximado de 5-7 mm (0,197-0,276 pulgadas).
