La Tarta Mágica tiene una textura única que se divide en tres capas mientras se hornea. La parte superior es esponjosa, el centro es cremoso, y la base es más densa.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 125 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 500 ml de leche
- 115 g de harina
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones:
-
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 160°C (320°F) y engrasa un molde rectangular.
-
Batir los huevos y el azúcar: En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y de color claro.
-
Agregar los ingredientes líquidos y secos: Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos. Luego, incorpora la leche en varias partes, batiendo continuamente. Por último, agrega la harina, la sal y el polvo de hornear, y mezcla hasta que esté todo bien integrado.
-
Hornear: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 45-50 minutos. La tarta no debe dorarse mucho por encima, pero debe estar cuajada.
-
Dejar enfriar: Deja enfriar completamente antes de desmoldar. La magia ocurre mientras se hornea, ya que se forman tres capas distintas.
¡Espero que disfrutes de estas deliciosas recetas! Si necesitas más detalles o ayuda, avísame. 😊
