Aquí tienes una receta de pastel sin harina, saludable y delicioso. Este pastel está hecho con ingredientes naturales y es ideal para quienes buscan una opción sin gluten o baja en carbohidratos.
Pastel de Plátano y Almendra sin Harina
Ingredientes:
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3 plátanos maduros (puedes usar plátanos pequeños)
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4 huevos
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1 taza de harina de almendra
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1/4 de taza de aceite de coco o de oliva
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1/2 cucharadita de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de canela (opcional)
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1/4 de cucharadita de sal
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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1/4 de taza de nueces o almendras troceadas (opcional)
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Miel o edulcorante al gusto (opcional, ya que los plátanos son naturalmente dulces)
