Asegúrate de secar bien las verduras antes de agregarlas a la fuente para evitar que la base se humedezca.
No omitas el paso del blanqueo del brócoli, ya que asegura una textura ideal.
La pizza se puede preparar con anticipación y recalentar a 350 °F durante 10 minutos.
Almacenamiento
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta las porciones individuales en el horno a 350 °F durante 5-7 minutos.
Información nutricional (Por porción, para 6 personas)
Calorías: 245
Proteínas: 15 g
Carbohidratos: 18 g
Fibra: 4 g
Grasas: 14 g
Grasas saturadas: 5 g
Colesterol: 85 mg
Sodio: 380 mg
Potasio: 485 mg
Vitamina A: 82 %
Vitamina C: 95 %
Calcio: 25 %
Hierro: 10 %
Tiempo necesario
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Esta pizza vegetal en sartén es una opción perfecta para las comidas preparadas con antelación, para llevar en el almuerzo o disfrutar como una cena ligera acompañada de una ensalada fresca. Su versatilidad la convierte en una excelente elección tanto para cenas familiares como para recibir invitados que aprecian la comida saludable y deliciosa.
