ROLLITOS DE POLLO RELLENOS DE QUESO

1. Aplaná bien los filetes de pollo con un mazo o rodillo entre dos plásticos para que queden finos y fáciles de enrollar.

2. Condimentá con sal, pimienta y ajo en polvo.

3. Colocá sobre cada filete una loncha de jamón (si usás) y una tira de queso en el centro.

4. Enrollá firmemente y sujetá con palillos o hilo.

5. Tenés varias formas de cocinarlos:

   • A la plancha: dorá con un poco de aceite hasta que estén cocidos por dentro y dorados por fuera.

   • Empanizados: pasá por huevo y pan rallado, y cociná en sartén o al horno (200 °C, 20-25 min).

   • Al horno sin empanar: rociá con aceite de oliva y horneá 25-30 min a 190 °C.

 Sugerencias y Variantes:

• Rellenalos con espinaca salteada y queso crema para una versión más gourmet.

• Agregales tomates secos y albahaca para un toque mediterráneo.

• Servilos con una salsita de mostaza y miel, crema de champiñones o puré casero