Receta de Bolitas Fritas
Ingredientes:
- 250 g de harina de trigo
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 125 ml de leche
- 50 g de mantequilla derretida
- Un chorrito de esencia de vainilla
- Aceite para freír
- Azúcar para rebozar
Preparación:
- Mezclar los ingredientes secos: En un bol, tamiza la harina con la levadura y el azúcar.
- Añadir los ingredientes líquidos: Haz un hueco en el centro y agrega el huevo, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
- Formar las bolitas: Toma pequeñas porciones de la masa con las manos y forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Freír: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, fríe las bolitas por tandas, dándoles vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
- Escurrir y rebozar: Una vez que las bolitas estén doradas y crujientes, sácalas con una espumadera y colócalas en papel absorbente. Reboza las bolitas con azúcar mientras aún están calientes.
¡Listo! Estas recetas son perfectas para disfrutar con un café o una bebida caliente. Puedes acompañarlas con un poco de mermelada o miel si lo deseas. ¿Te animas a probarlas?
