Mousse de Fresas con Espumante: Un Postre Fácil y Refinado para Cualquier Ocasión
Si estás buscando un postre que combine ligereza, sabor y un toque especial para tu próxima reunión, este mousse de fresas con espumante es la elección perfecta. Con su textura suave y aireada, y un sabor fresco y equilibrado, es ideal para cualquier celebración o incluso para disfrutar en una tarde tranquila. El espumante no solo le da un giro elegante, sino que resalta el frescor natural de las fresas, creando una mezcla deliciosa que no podrás dejar de probar. Lo mejor de todo es que su preparación es sencilla y no necesitas horno, así que en poco tiempo tendrás un postre de nivel gourmet. ¡Vamos a ello!
Ingredientes:
- 300 g de fresas frescas
- 200 ml de espumante (brut o semiseco, según tu gusto)
- 100 g de azúcar
- 200 ml de crema de leche (nata para montar)
- 3 claras de huevo
- 10 g de gelatina sin sabor
- 3 cucharadas de agua
- Fresas y hojas de menta para decorar (opcional)
