Introducción:
Las empanadillas son un platillo delicioso que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo, desde España hasta América Latina, pasando por países como Argentina y México. La receta de la masa para empanadillas es básica y fácil de preparar, y es la base para muchas variaciones de rellenos, que van desde carne, pollo, pescado hasta opciones vegetarianas. La masa que te propongo es crujiente por fuera y suave por dentro, ideal para que las empanadillas queden deliciosas. Aquí te dejo la receta para preparar una masa casera perfecta para empanadillas.
Ingredientes para la Masa:
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de mantequilla o margarina (a temperatura ambiente)
- 1 huevo
- 150 ml de agua fría (aproximadamente, dependiendo de la consistencia)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Aceite para freír (si las vas a freír)
