Tarta Napoleón de Fresas
La Tarta Napoleón de fresas es una deliciosa versión de la clásica tarta de hojaldre, conocida por su textura crujiente y su exquisito relleno. En esta receta, las fresas se suman a la mezcla para darle un toque fresco, dulce y ligeramente ácido, que combina perfectamente con la suavidad de la crema. Esta tarta es ideal para celebraciones, postres familiares o simplemente para consentirse en una tarde especial.
A continuación, te dejo la receta para que puedas disfrutar de esta maravillosa tarta en casa.
Ingredientes:
Para la base de hojaldre:
- 2 láminas de masa de hojaldre (puedes comprarla ya preparada o hacerla en casa)
- 1 huevo batido (para pintar el hojaldre)
- Azúcar glass (opcional, para espolvorear al final)
Para la crema pastelera:
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la decoración:
- 300 g de fresas frescas
- Azúcar al gusto (opcional)
- Menta (opcional, para decorar)
