¡Qué buena elección! Una tarta fría de queso y melocotones es perfecta para días calurosos o cuando quieres un postre ligero y delicioso sin encender el horno. Aquí te paso una receta clásica y fácil de hacer:
🧁 Tarta Fría de Queso y Melocotones (sin horno)
✅ Ingredientes:
Para la base:
-
200 g de galletas tipo María o Digestive
-
80 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
-
400 g de queso crema (tipo Philadelphia)
-
200 ml de nata para montar (crema para batir)
-
100 g de azúcar
-
6 hojas de gelatina (o 10 g de gelatina en polvo sin sabor)
-
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
-
1 lata de melocotones en almíbar (reserva el almíbar)
Para la cobertura:
-
1 sobre de gelatina de melocotón o neutra (opcional)
-
Almíbar de los melocotones (unos 200 ml)
👇 To continue reading, scroll down and click Next 👇
