Aquí tienes una receta clásica de Tallarines con Salsa Boloñesa, fácil y deliciosa
🍝 Tallarines con Salsa Boloñesa (para 4 personas)
📝 Ingredientes:
Para los tallarines:
400 g de tallarines (pueden ser frescos o secos)
Agua y sal para cocer
Para la salsa boloñesa:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana (picada fina)
2 dientes de ajo (picados)
1 zanahoria (rallada o picada pequeña)
1 rama de apio (opcional, picada fina)
400 g de carne picada (puede ser de res o mezcla con cerdo)
400 g de tomate triturado (puede ser natural o en lata)
2 cucharadas de concentrado de tomate (opcional para más sabor)
1 cucharadita de azúcar (para corregir la acidez del tomate)
Sal y pimienta al gusto
Orégano y albahaca seca (opcional)
Un chorrito de vino tinto (opcional, unos 50 ml)
Queso parmesano rallado para servir
