Te paso una receta espectacular para hacer un Rollo de Calabaza Relleno de Carne y Queso, súper jugoso y perfecto para una comida especial o para sorprender en casa.
Rollo de Calabaza Relleno de Carne y Queso
Ingredientes:
Para la base de calabaza:
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500 g de calabaza (zapallo) rallada o cocida y bien escurrida
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2 huevos
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3 cucharadas de harina de avena o común
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50 g de queso rallado (parmesano o el que prefieras)
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Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Para el relleno:
