La guayaba es una fruta con excelentes propiedades para ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre, gracias a su alto contenido de fibra, antioxidantes y bajo índice glucémico. Aunque no “cura” la diabetes, su consumo regular puede ser de gran beneficio para las personas con prediabetes o diabetes tipo 2.
Recetas con guayaba para ayudar a regular el azúcar en la sangre
1. Jugo de guayaba con canela (Regula la glucosa y mejora la sensibilidad a la insulina)
Ingredientes:
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2 guayabas maduras
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1 vaso de agua (250 ml)
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1 ramita de canela o ½ cucharadita de canela en polvo
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Jugo de ½ limón (opcional, para potenciar el efecto antioxidante)
Preparación:
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Lava bien las guayabas y córtalas en trozos (puedes usarlas con cáscara).
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Licúa con el agua y la canela.
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Cuela si prefieres un jugo sin fibra (aunque es mejor tomarlo con todo para aprovechar la fibra).
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Añade el jugo de limón y bebe en ayunas o antes de las comidas.
2. Té de hojas de guayaba (Disminuye la absorción de azúcar en la sangre)
Ingredientes:
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5 hojas frescas de guayaba (o 1 cucharada de hojas secas)
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1 taza de agua hirviendo
Preparación:
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Hierve el agua y añade las hojas de guayaba.
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Deja reposar 10 minutos y cuela.
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Toma 1 taza en ayunas o después de las comidas principales.
3. Mermelada de guayaba sin azúcar (Endulzada naturalmente)
Ingredientes:
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4 guayabas maduras
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1 cucharadita de semillas de chía
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1 cucharadita de canela
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½ taza de agua
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Stevia al gusto (opcional)
Preparación:
