El helado de fresas con crema casero al estilo gourmet es una delicia irresistible, con sabor natural, textura cremosa y un toque elegante. No necesitas máquina de helado para disfrutarlo en casa, aunque puedes usar una si tienes. Ideal para sorprender en cualquier ocasión.
Helado Gourmet de Fresas con Crema – Receta Casera
Ingredientes:
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400 g de fresas frescas o congeladas
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200 ml de crema de leche (nata para montar, mínimo 35% grasa)
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200 ml de leche entera
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120 g de azúcar (ajustar al gusto)
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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Jugo de ½ limón (opcional, para realzar el sabor de la fresa)
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(Opcional) 2 yemas de huevo para una versión más cremosa tipo helado francés
