Alimentos para el hígado graso

El hígado graso (esteatosis hepática) puede mejorar significativamente con una dieta equilibrada y alimentos que favorezcan la salud hepática. Aquí tienes una lista de alimentos recomendados y aquellos que debes evitar:

✅ Alimentos beneficiosos para el hígado graso:

1. Verduras de hoja verde:

   • Espinacas, acelgas, brócoli, alcachofas y rúcula (ayudan a reducir la acumulación de grasa).

2. Pescados ricos en omega-3:

   • Salmón, sardinas, atún y caballa (antiinflamatorios y protectores del hígado).

3. Frutas bajas en azúcar:

   • Manzana, pera, fresas, arándanos y limón (antioxidantes y fibra).

4. Frutos secos y semillas:

   • Nueces, almendras, chía y linaza (grasas saludables y fibra).

5. Aceites saludables:

   • Aceite de oliva virgen extra (en moderación) y aguacate (grasas monoinsaturadas).

6. Cereales integrales:

   • Avena, quinoa, arroz integral y pan integral (fibra, regulan la glucosa).

7. Legumbres:

   • Lentejas, garbanzos y frijoles (proteína vegetal y fibra).

8. Especias hepatoprotectoras:

   • Cúrcuma (antiinflamatoria), ajo (depurativo) y jengibre.

9. Té verde:

   • Antioxidante (catequinas), pero sin excederse (máximo 2 tazas/día).

10. Agua:

    • Hidratación adecuada ayuda a eliminar toxinas.

❌ Alimentos que debes evitar: