Receta Auténtica de Sopa Wonton (Wonton Soup)
Una delicia de la cocina china: caldo aromático con wontones jugosos rellenos de carne y especias.
Ingredientes (para 4 personas):
📌 Para los Wontons:
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200 g de carne de cerdo molida (o mezcla de cerdo + camarones)
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1 cucharada de jengibre fresco rallado
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1 cucharada de salsa de soja
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1 cucharadita de aceite de sésamo
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1 cucharadita de vino de cocina chino (o jerez seco)
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1 cucharadita de azúcar
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1 cebolla verde picada fina
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20-25 láminas de pasta wonton (compradas o caseras)
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1 cucharadita de maicena (para sellar mejor)
📌 Para el Caldo:
