Albahaca: Propiedades, Beneficios y Cómo Preparar una Infusión Perfecta
La albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba aromática muy utilizada en la gastronomía, pero también destaca por sus propiedades medicinales. Originaria de Asia y África, esta planta es rica en nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud.
Propiedades de la Albahaca
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Antioxidantes: Contiene flavonoides y aceites esenciales como el eugenol, que combaten el estrés oxidativo.
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Antiinflamatorias: Ayuda a reducir la inflamación, gracias a sus compuestos activos.
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Digestivas: Favorece la digestión y alivia gases y cólicos.
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Relajantes: Tiene efectos calmantes, ideales para reducir el estrés y la ansiedad.
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Antimicrobianas: Sus aceites esenciales pueden ayudar a combatir bacterias y hongos.
Beneficios para la Salud
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Mejora la digestión: Alivia la pesadez estomacal y reduce la acidez.
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Fortalece el sistema inmunológico: Por su contenido en vitamina C y antioxidantes.
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Protege el corazón: Regula la presión arterial y reduce el colesterol.
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Alivia el estrés: Su aroma y propiedades relajantes ayudan a calmar la mente.
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Combate infecciones: Útil en casos de resfriados o problemas respiratorios leves.
Cómo Preparar una Infusión de Albahaca Perfecta
Ingredientes:
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1 cucharada de hojas frescas de albahaca (o 1 cucharadita si es seca).
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1 taza de agua caliente (200 ml).
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Miel o limón al gusto (opcional).
Preparación:
