Atrévete a saborear Goxua: tradición con un twist

Receta de Tiramisú Clásico

Ingredientes:

• 4 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 500 g de queso mascarpone
• 300 ml de café fuerte (frío)
• 200 g de bizcochos de soletilla (vainillas)
• 2 cucharadas de licor de café (opcional)
• Cacao en polvo para espolvorear

Preparación:

1. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.
2. Añade el mascarpone y mezcla suavemente hasta obtener una crema homogénea.
3. Vierte el café en un plato hondo y mezcla con el licor si lo usas.
4. Sumerge brevemente los bizcochos en el café y forma una capa en una fuente.
5. Cubre con una capa de la mezcla de mascarpone.
6. Repite las capas, terminando con crema.
7. Refrigera al menos 4 horas.
8. Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo.

Receta de Torta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte)

Ingredientes:

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