Las banderillas de queso son un delicioso snack crujiente, popular en ferias, fiestas o como antojito casero. Consisten en trozos de queso empanizados y fritos en un palito, parecidos a una mini brocheta o corn dog, pero con queso derretido por dentro.
Receta de Banderillas de Queso Caseras
Ingredientes:
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200 g de queso tipo mozzarella, gouda o manchego (en barra o cubos firmes)
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½ taza de harina de trigo
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½ taza de pan rallado (o panko para más crocancia)
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1 huevo
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Palitos de brocheta o palillos gruesos
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Sal, pimienta y condimentos al gusto (opcional: paprika, orégano)
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Aceite para freír
Preparación:
