Aquí tienes una receta fácil y deliciosa de Bizcocho de Piña y Coco:
Ingredientes:
- 1 lata de piña en almíbar (aproximadamente 450 g) (con su jugo)
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 taza de leche de coco
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de coco rallado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
