Los bollitos de leche son unos panecillos suaves, esponjosos y ligeramente dulces, muy populares en varios países de Latinoamérica, especialmente en Venezuela. Aquí te dejo una receta tradicional para prepararlos en casa:
Receta de Bollitos de Leche
*(Rinde aproximadamente 12-15 unidades)*
Ingredientes:
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500 g de harina de trigo (puede ser todo uso o de repostería)
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250 ml de leche tibia
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100 g de azúcar (ajusta al gusto)
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1 huevo
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70 g de mantequilla sin sal (derretida y tibia)
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1 cucharadita de sal
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1 sobre (7 g) de levadura seca instantánea (o 25 g de levadura fresca)
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1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Para decorar (opcional):
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1 yema de huevo + 1 cucharada de leche (para pintar)
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Azúcar granulada o azúcar glas (para espolvorear)
Preparación:
