Los buñuelos de calabaza son una delicia crujiente por fuera, suaves por dentro y con ese sabor dulce y especiado que los hace irresistibles. Son perfectos para acompañar con un café o té.
Aquí tienes la receta tradicional, fácil y deliciosa:
Buñuelos de Calabaza (¡No podrás comer solo uno!)
Ingredientes:
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1 taza de puré de calabaza cocida (puede ser zapallo, auyama o calabaza de castilla)
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1 huevo
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½ taza de azúcar
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½ cucharadita de canela en polvo
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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1 pizca de sal
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1 taza de harina de trigo
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1 cucharadita de polvo de hornear
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(Opcional) ¼ taza de leche si la mezcla queda muy espesa
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Aceite para freír
Preparación:
