Aquí tienes una deliciosa receta de costillas en papillote con salsa de miel y mostaza, ideal para una comida sabrosa y jugosa. Cocinar en papillote (al papillote) ayuda a mantener todos los jugos y sabores concentrados.
🍯 Costillas en Papillote con Salsa de Miel y Mostaza
📝 Ingredientes:
Para las costillas:
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1 kg de costillas de cerdo (pueden ser baby back o costillas normales)
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Sal y pimienta al gusto
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2 dientes de ajo picados
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1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
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1/2 cucharadita de comino en polvo (opcional)
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Papel aluminio (o papel pergamino)
Para la salsa de miel y mostaza:
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3 cucharadas de miel
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2 cucharadas de mostaza Dijon (o mostaza antigua)
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1 cucharada de mostaza amarilla (para un toque más suave)
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1 cucharada de vinagre de manzana o jugo de limón
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1 cucharada de aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto
