Empanadillas de Pollo y Curry

Aquí tienes una receta fácil para hacer Empanadillas de Pollo y Curry:

Ingredientes:

• Para el relleno:

  • 300 g de pechuga de pollo (cocida y desmenuzada)
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma (opcional)
  • 2 cucharadas de crema de leche o queso crema (para darle suavidad)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva o mantequilla para sofreír

• Para las empanadillas:

  • 12 obleas de empanadilla (puedes comprarlas ya hechas o hacerlas caseras)
  • Un poco de agua o huevo batido para sellar las empanadillas

Instrucciones:

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