1 cabeza de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta la parte superior de la cabeza de ajo.
Rocía con aceite, envuélvela en papel aluminio y hornea a 200°C por 30-40 minutos.
Úsalo como untable en pan o para aderezar ensaladas.
Beneficio: Al asarse, el ajo pierde acidez y es mejor tolerado por los estómagos sensibles.
2. Infusión de ajo y miel (para resfriados)
Ingredientes:
1 diente de ajo picado
1 taza de agua caliente
1 cucharada de miel
Jugo de ½ limón
Preparación:
Mezcla el ajo con el agua caliente y deja reposar 5 minutos.
Cuela, añade miel y limón. Bebé caliente.
Indicación: Ideal para gripes, pero evítala si tienes acidez o úlceras.
3. Aceite de ajo (para aliñar sin irritar)
Ingredientes:
