Galletas de mantequilla para millonarios
Con receta 📌
Tienes que probar las Galletas de masa quebrada de los millonarios: Las jugosas rebanadas de masa quebrada están cubiertas de caramelo y chocolate. Todos querrán esta receta.
INGREDIENTES
PARA LA MASA
125 g de harina de trigo (tipo 405)
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
30 g de azúcar
90 g de mantequilla fría
un poco de mantequilla para el molde
PARA EL CARAMELO
100 g de mantequilla
50 g de azúcar
50 g de azúcar moreno (preferiblemente fino, por ejemplo, mascabado)
200 g de leche condensada azucarada
5 g de sal (opcional para caramelo salado)
PARA EL GLASEADO DE CHOCOLATE
100 g de chocolate negro
1 cucharada de mantequilla
½ cucharadita de escamas de sal (opcional, para espolvorear)
