🥩 Lomo Relleno con Jamón y Queso Acompañado de Papas Asadas 🧀🥔
Una receta deliciosa y jugosa perfecta para cualquier ocasión especial.
Ingredientes:
✅ Para el lomo relleno:
- 1 pieza de lomo de cerdo (aprox. 1 kg)
- 200 g de jamón
- 200 g de queso (mozzarella, gouda o el que prefieras)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hilo de cocina o palillos
✅ Para las papas asadas:
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de romero o tomillo
- Sal y pimienta al gusto
