Los Nidos de Puré de Papa Rellenos son un plato delicioso y versátil, perfecto para una comida familiar o una ocasión especial. Aquí te dejo una receta clásica y fácil de preparar:
Ingredientes:
Para el puré de papa:
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4 papas grandes (preferiblemente para puré, como russet o Yukon Gold)
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2 cucharadas de mantequilla
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1/4 taza de leche (o crema de leche para un puré más cremoso)
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Sal y pimienta al gusto
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1 yema de huevo (opcional, para dar brillo)
Para el relleno:
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1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada (o carne molida, champiñones, atún, etc.)
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1/2 cebolla picada finamente
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1 diente de ajo picado
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1/2 pimiento rojo o verde picado (opcional)
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1 cucharada de aceite de oliva
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1/2 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu preferido)
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Sal, pimienta, comino y paprika al gusto
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Perejil o cilantro picado (para decorar)
Para gratinar (opcional):
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Queso rallado
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Pan rallado (para textura crujiente)
Preparación:
