Aquí tienes las recetas para los tres deliciosos postres:
Pastel Imposible (Chocoflan)
El Pastel Imposible es un pastel que combina flan y pastel de chocolate en una sola capa. El proceso es un poco mágico, ya que las capas se invierten mientras se hornea.
Ingredientes:
Para el flan:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de azúcar (para el caramelo)
Para el pastel de chocolate:
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 3 huevos
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de aceite
Instrucciones:
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Preparar el caramelo: Coloca el azúcar en una sartén y cocina a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte el caramelo caliente en el molde donde vas a hornear el pastel.
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Preparar el flan: En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde.
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Preparar el pastel de chocolate: Mezcla la mezcla para pastel de chocolate con los huevos, el agua y el aceite, según las instrucciones del paquete. Vierte la mezcla de pastel de chocolate sobre la mezcla de flan.
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Hornear: Coloca el molde en un recipiente más grande con agua (baño maría) y hornea a 180°C (350°F) durante unos 50-60 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
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Enfriar y desmoldar: Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Coloca un plato grande sobre el molde y voltea con cuidado. El flan quedará en la parte superior del pastel.
Chocoflan
El Chocoflan es una variante del pastel imposible, con la misma esencia pero con un enfoque diferente. Esta receta suele utilizar la mezcla de pastel ya preparada y un flan casero.
Ingredientes:
Para el flan:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de azúcar (para el caramelo)
Para el pastel de chocolate:
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 3 huevos
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de aceite
Instrucciones:
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Preparar el caramelo: Coloca el azúcar en una sartén a fuego medio y deja que se derrita hasta dorarse. Vierte en el fondo del molde.
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Preparar el flan: Licúa la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Coloca esta mezcla sobre el caramelo.
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Preparar el pastel de chocolate: Prepara la mezcla para pastel de chocolate según las instrucciones del paquete y colócala sobre la mezcla de flan.
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Hornear: Coloca el molde en un baño maría (un recipiente grande con agua) y hornea a 180°C (350°F) durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
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Dejar enfriar y desmoldar: Una vez enfriado, voltea el pastel con cuidado sobre un plato grande.
